quartier

Wir leben in einer Übergangszeit: die natürlichen Ressourcen schwinden, unser Konsumverhalten ändert sich. Vorbei sind die Zeiten, zu denen Überfluss Luxus darstellte. Masse ist nicht mehr die Messlatte, Qualität und Nachhaltigkeit sind es. Wir streben wieder nach den einfachen Dingen, nach dem Luxus des Alltäglichen und nach Raum für die Seele. Unsere Idee von Gastfreundschaft ist es, diesen Raum zu schaffen. Es geht dem quartier um Verantwortung – also darum, Antworten auf die Fragen der Zeit zu finden.

Durch den Verzicht auf bequeme Lösungen gewinnen wir an Substanz, an Beständigkeit und letztlich an Format als nachhaltiger Gastbetrieb. Nachhaltigkeit und Qualität sind ein- und dasselbe. Ob Materialien, Mahlzeiten oder der Raum: Was gut ist und angenehm, das steht immer im Einklang mit Natur und dem Menschen. Das quartier verzichtet konsequent auf Überflüssiges: auf unnötige Ablenkung und elektronische Störquellen ebenso wie auf Chemie in der Bettwäsche. Das Weglassen bestimmt uns als Gastgeber.

Nachhaltig ist das, was in Zukunft auch noch funktioniert. Das quartier denkt nicht in Quartalszahlen, sondern mittel- und langfristig. Wir setzen auf Entwicklung und wissen, dass es unseren Gästen nicht ums Haben geht, sondern um das Sein. Gastlichkeit bedeutet, den Gästen entgegenzukommen – mit Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und der Gesamtgüte des Aufenthalt. Wo der Mensch aufgehoben und eingebettet wird in Größeres, da entsteht Sinn.